ToiTim.Net - --------tra loi-----------

Công thức pha chế đây:
./ Chuẩn bị:. quả chanh tươi to, nhiều nước, .50g đường cát trắng, 6 lá bạc hà non thái nhuyễn../ Thực hiện:Bổ đôi . quả chanh, vắt lấy nước, chú ý nạo hết cả phần tép chanh. . quả còn lại gọt vỏ, tách hết tất cả những tép chanh mọng nước.Cho 600ml nước vào chảo, chanh, đường và nấu lên. Khuấy đều khoảng 5 đến 6 phút cho hỗn hợp đặc lại. Bỏ ra tô rắc lá bạc hà trộn đều lên. Cho vào tủ lạnh khoảng 5 đến 6 giờ. Cứ mỗi khoảng . tiếng bạn nhấc sinh tố ra và dùng nĩa khuấy đều để chắc chẵn hỗn hợp lạnh đều và không bị vón cục../ Cách dùng:Món này dùng chung với đá rất mát nhất là vào những ngày hè oi bức, chỉ cần cho sinh tố vào ly, thêm đá khuấy đều là dùng được.Chúc bạn thành công

Các mẹ khéo tay ơi ! Mẹ nào chỉ cho mình cách làm sinh tố chanh leo với .Mình muốn làm mà ko biết cách làm cho đúng và ngon ,mong các mẹ hỗ trợ .Cảm ơn các mẹ nhiều !
-----------Reply---------
Em thì hay cho chanh leo vào nồi bật lửa nhỏ, quấy lên một lúc cho nó rời hạt đi đằng hạt, nước đi đằng nước. Sau đó cho đường, sữa tươi, đá vào, đánh đều lên với nước cốt chanh leo vừa thu hoạch được là xong. Con trai em mỗi lần làm hết một cốc, em sướng! Mỗi một thắc mắc là không biết chanh leo với sữa có oánh nhau trong dạ dày không thôi?

__________________

-----------Reply---------
Mình đi uống nước ở các quán xá thì họ cũng hay pha chung chanh leo với sữa, không sao đâu bạn ạ. Người tốt bụng uống loại nước này thì không bao giờ bị đau bụng đâu. Yên tâm nhé!
-----------Reply---------

Trích:

Nguyên văn bởi binzin

Em thì hay cho chanh leo vào nồi bật lửa nhỏ, quấy lên một lúc cho nó rời hạt đi đằng hạt, nước đi đằng nước. Sau đó cho đường, sữa tươi, đá vào, đánh đều lên với nước cốt chanh leo vừa thu hoạch được là xong. Con trai em mỗi lần làm hết một cốc, em sướng! Mỗi một thắc mắc là không biết chanh leo với sữa có oánh nhau trong dạ dày không thôi?

Có thế thôi ah mẹ nó ? vậy mình ko phải xay bằng máy xay sinh tố ah ? hẳn nào mình đem xay nó cứ thế nào ấy ,buồn cười quá ! Thanks mẹ nó nhiều nha ,mình sẽ thử làm theo cách đó chắc ổn hơn rồi !
-----------Reply---------
Tớ thì chẳng pha sữa gì cả. Chanh leo hay chanh đều chua, có axít nên dễ kết tủa gì ấy. Nghe bảo thế. Nên riêng chanh leo tớ khoét ruột cho vào máy xay sinh tố quay, cho thêm tí đường. Làm xong thì đổ ra lọc hạt qua cái rá, rồi pha thêm tí nước để uống thôi.
-----------Reply---------
Mình đã làm theo cách của mẹ binzin nhưng ko thấy nó giống ở nhà hàng vẫn làm ,chắc phải xay lên rồi lọc hạt rồi mẹ nó ạ ,mình lại làm theo cách của mẹ hoa đào vậy .
-----------Reply---------
Tớ thì đã làm cả . cách là xay bằng máy xay sinh tố rồi mới lọc; và lọc trực tiếp (không xay) , nhưng thấy lọc trực tiếp ngon hơn nhiều nên toàn áp dụng cách này thôi
-----------Reply---------
nha to thi hay lam the nay, to cho ruot qua chanh leo cung voi duong va da dap nho vao may xay sinh to roi an nut nhe thoi roi tha tay ra ngay, roi lai an nut, lam vai lan den khi hat di dang hat thi to rot ra coc. Hat se lang o duoi khong phai loc gi ca, uong thay ngon tuyet va thom phuc, cac ban thu lam xem. Chuc ca nha ngon mieng
-----------Reply---------
Cho mình đóng góp tí nhé, cách of mình là sau khi xay xong, lọc, rùi để lên bếp nấu, nhưng chỉ nên để lửa ít, sôi tim thui ah, khi sôi đều rùi thì nhắc xuống để nguội, cho vô chai, cho vào tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trong vài tháng, khi nào uống chỉ việc rót ra ly rùi cho đá vào, rất ngon!!
-----------Reply---------
Các mẹ cho mình hỏi chanh leo có phải là passionfruit đó không? Trái mà vỏ tròn màu nâu/tím đậm, ruột vàng, hột đen, mùi thơm thiệt thơm phải không?
-----------Reply---------

Trích:

Nguyên văn bởi nnqn.

Các mẹ cho mình hỏi chanh leo có phải là passionfruit đó không? Trái mà vỏ tròn màu nâu/tím đậm, ruột vàng, hột đen, mùi thơm thiệt thơm phải không?

Đúng rồi bạn ạ, nó còn có tên là chanh dây và lạc tiên nữa.
-----------Reply---------
Em làm thế này; Cho chanh leo qua rây - loại mắt to một chút như khi vắt chanh bỏ hạt ý; lấy thìa đảo nhẹ cho nước cốt chảy hết xuống; Cho đường; đá, nước cốt chanh leo và một chút muối vào máy sinh tố. Xong. Nếu bố Kyn uống thì e để nguyên viên đá to chứ k đánh sinh tố. Em thấy cho sữa k ngon bằng cho muối;
-----------Reply---------
em làm món sinh tố chanh leo thế này :cho chanh leo vào máy xay sinh tố xay nát rồi lọc lấy hạt ,bỏ đá thật già đã đập nhỏ ( cái này là bí quyết nhé,đá già sẽlàm cho món sinh tố sánh như kem vậy )nước đường( là bỏ đường vào nồi đun sôi ấy ạ ). chút xíu muối,. muỗng cafe sữa bột ,tất cả cho vào máy xay thật kỹ , đổ ra cốc sẽ được . cốc sinh tố có ngọn như cốc kem ấy, chúc các mẹ thành công
-----------Reply---------
Em làm sinh tố chanh leo như thế này ạ(chẳng nhớ đọc đc ở đâu): lọc bỏ hạt chanh leo ra, lấy nước cốt của chanh thôi, sau đó cho sữa tươi hoặc sữa bò( sửa tươi sẽ ngon hơn), nếu pha bằng sữa bò và muốn uống ngọt thì cho ít đường vào, sau đó cho đá vào( nhưng đừng cho nhiều đá quá sẽ mất ngon đấy),cho vào máy sinh tố đánh bông lên,vậy thui ạ.
Chúc chị có một cốc sinh tố chanh leo ngon miệng,hihi
-----------Reply---------
em thì làm thế này thôi ạ. bổ quả chanh ra, khoét lõi cho vào máy xay sinh tố rồi cho đưòng vào xay cùng. Cho nhiều đường . chút, rồi lọc qua cái rây, bỏ bã đi, cho vào chai, khi uống cho thêm đá vào rồi uống thôi.
Hoặc: em xay chanh leo, pha . chai nước đường, khi nào uống thì pha nước chanh leo và nước đường vào với nhau, cho đá uống, mát lẹm.
-----------Reply---------