ToiTim.Net - tình hình là em rất kết món này.

nhưng ko biết cách làm, có bro nào biết lam chỉ em và mọi người được ko ạ.

em ko biết post vào đâu vì ko có box chuyện trò ẩm thực, mod có đi qua xem xét giùm em nhé thank ạ

www.suachualaptopdh.vn

chưa cập nhật
----Reply---

bỏ cá lóc vào trái bầu HẤP , ko thì ngược lại bỏ bầu vào cá HẤP soong !

----Reply---

định nói như vậy nè

----Reply---

éc

----Reply---

Mấy cha tư vấn hay quá làm chủ topic hết nói được tiếng người rồi kìa

----Reply---

đúng box ồi đó bác !
Nguyên Liệu : . trái bầu + . con cá lóc
Cách làm : cho con cá vào trái bầu đem hấp !
Xong ! nhắm cùng . xị đế

----Reply---

Tẩm, ướp gia vị ra sao bác

----Reply---

Nguyên liệu: . con cá lóc 700g
. trái bầu
.00g đậu phộng
6 tép hành lá
Bánh tráng
Rau giá, mắm nêm, bánh hỏi
Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, dầu mè, . muỗng súp tương hột, . muỗng súp sa tế, . muỗng súp rượu thơm, . muỗng súp tương ớt, rượu ngon.

Cách làm Chuẩn bị:
Cá: Làm sạch, để ráo.
Ướp cá: . muỗng cà phê tiêu + . muỗng cà phê muối + ./. muỗng cà phê bột ngọt + . muỗng súp tỏi phi + . muỗng cà phê dầu mè + . muỗng súp tương hột + . muỗng súp sa tế + . muỗng súp rượu thơm + . muỗng súp tương ớt. trộn tất cả đều, ướp vào cá, để cá thấm ./. giờ..
Bầu: Rửa sạch, khoét lỗ cho cá vào trong bầu.
Đậu phộng: Cho chút muối, rang vàng, bóc vỏ, giã nát.
Hành lá: Thái nhuyễn, làm mỡ hành.
Bánh tráng: Ủ lá chuối . đêm với lá dứa cho dẻo.
Rau giá: Rửa sạch.
Bánh hỏi: Cuộn tròn trét mỡ hành.
Tỏi: Đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Chế biến:
Xửng nước sôi cho bầu lên mâm, đem hấp bầu cho chín. Cá chín lấy ra.

Trình bày: Cho cá lên đĩa. Rắc đậu phộng trét mỡ hành + hành phi lên mặt.
Dọn kèm bánh tráng + rau giá + bánh hỏi + mắm nêm hoặc nước mắm chanh ớt.

nè chủ top ^^

----Reply---

món này em cũng ghiền lắm đây , mà phải ăn nóng mới ngon hihi , nhưng nấu làm sao thí po tay rồi , đá nó bay lên dùm bác vậy

----Reply---
nguon"5giay.vn"

--------tra loi-----------Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, hành, tỏi, bột nêm và nước mắm loại ngon cho thấm đều hoặc ướp với tương hột.

Dùng khoảng nửa ký bồn bồn tươi, non tơ, cắt dài độ .0cm đem sắp dưới đáy nồi hoặc tô, sau đó xếp cá lên trên, thêm bún tàu, nấm, ớt, củ hành và đổ thêm nửa chén nước, đậy nắp thật kín, giữ lửa liu riu chừng .5 phút là chín.

Dùng xửng hấp cách thuỷ thì vị ngọt bồn bồn, vị ngọt của cá làm cho hương vị độc đáo hơn.

Ăn lúc còn nóng, vị ngọt của cá bốc lên thơm lừng hoà lẫn với mùi đặc trưng của bồn bồn non tươi khiến ngửi cũng cảm thấy ngon.

Cá lóc hấp bồn bồn thích hợp với các bữa cơm chính vừa ngon vừa bổ nhờ món bồn bồn thơm ngon, bùi và giòn giòn… lạ miệng.

Muốn ngon hơn thì dùng bánh tráng cuốn cá lóc, thêm chút bún và rau rừng, chấm với nước mắm chua cay.