--------tra loi-----------
có nhiều cách, xin nêu 2 cách thông thường dân gian hay sử dụng và rất hiệu nghiệm.
1, Thịt xong theo cách thông thường rồi đào một cái hố đủ sâu chôn thịt xuống lấp đất, khoảng một buổi,đất sẽ hút hết mùi(linh nghiệm)
2, Cho dê ăn ớt, phơi nắng, đánh cho ra hết mồ hôi, tất sẽ hết mùi (hơi dã man)
--------tra loi-----------
Ở nhà quê,trước khi giết dê, họ cột dê lại, đổ 3 tới 4 chai cỡ 1 lít rượu đế vào họng dê, sau đó dùng cây quất dê túi bụi để con dê lồng lộn lên khoảng nữa tiếng.
Sau đó mới giết dê và làm thịt, hoàn toàn không có mùi dê.